Como elegir viandas light

Sin duda se trata de elegir acerca de quien se encargará de nuestro buen pasar nutricional .

Hoy en día existen decenas de propuestas gastronómicas que atraen nuestros ojitos y seducen nuestro paladar  ,y como es de esperar ?.  ¿ Con cual me quedo?

He aquí una pequeña reseña  acerca de cómo elegir entre estas propuestas:

Sabor ó Seriedad Vs  Sabor y Seriedad : Desde luego surgirá la duda  si  el  lugar de renombre por el cual  estoy por decidir será realmente rico  o si  este otro de menor renombre y  que tal vez sea rico , garantiza la veracidad de las calorías  declaradas en sus viandas .

Responsabilidad : Antes de contratar, es bueno preguntarse si realmente la persona que las elabora sería capaz de crear platos  que responda a mis requerimientos corporales .

Industrialización : El avance tecnológico y la elaboración en serie de enormes cantidades de platos muchas veces nos ofrecen un abanico  ingredientes que fueron  pesados y  volcados en una bandeja sin una mínima consideración por el comensal.

Nutricíon vs Ejecución : Cuantas veces creímos que si el plato a ingerir no era asesorado  por un profesional de la nutrición no se le debería comer ?  En  la actualidad ,  la formación profesional gastronómica, al traspasar la frontera del oficio , logró  la posibilidad de comer   platos impensados en pos a la capacitación en nutrición  y  la  técnica  de sustitución de ingredientes por parte de los chefs (Reales encargados de la ejecución).  Asi mismo si uno requiriera una dieta específica  es bueno que visite a su nutricionista y luego comunique su informe a la empresa a quien confiará su alimentación.