El secado de las hojas hasta su primera fermentación es toda una ciencia que exige gran experiencia y profundos conocimientos.

Los conocedores comparan la fase de los procesos de secado y fermentación con la elaboración de un gran vino. Cuál es la diferencia entre un puro cubano y un puro Davidoff? A modos de ejemplo podemos compararlos con los vinos franceses, los Borgoña y los de Burdeos:

¿Por qué? El cigarro habano está hecho de un solo tipo de tabaco, como el vino Borgoña está hecho de una misma clase de uva. El puro Davidoff, por el contrario, está confeccionado sobre la base de distintos tabacos. El arte está en la mezcla, al igual que en el caso del vino de Burdeos donde el secreto está en saber mezclar distintos tipos de uva.

Antes de mezclar los dos tabacos y darle forma al cigarro, se realiza la fermentación, durante la cual madura el tabaco. Si el tabaco es noble, el proceso de la tercera fermentación dura más de un año. En este aspecto, el talento y la sabiduría de los expertos serán decisivos para el gran placer de fumar.

El secreto radica en mezclar hojas de distinta procedencia, para lograr que el sabor sea el mismo cada año. Por más importante que sea la responsabilidad de quienes asumen la tarea de mezclar los tabacos, no son ellos quienes reinan en las fábricas, los reyes son quienes hacen los cigarros, los torcedores.

Los cigarros se hacen a mano. Hasta la actualidad, las máquinas y los robots no han podido imponerse en la fabricación de cigarros de alta calidad. Una cobertura tierna y sedosa es como una membrana viva que respira, y exige una elaboración artesanal.

Los expertos en enrollar los cigarros poseen un sexto sentido para que los cigarros no resulten demasiado apretados ni demasiado flojos. Para trabajar en Davidoff deben tener, al menos, cinco o seis años de práctica

Una vez terminados, los puros descansan unas ocho semanas en enormes cavas de cedro donde pierden parte de su calor y parte de su humedad.

Más allá de la procedencia, su nombre no ha cambiado. Un puro Davidoff sigue siendo el Nº 1 en el mundo de los cigarros.