Dónde nace el alfajor En Argentina lleva una tradición de más de 130 años. El alfajor no es argentino. El a href="http://www.alfajorargentino.com.ar/historia.html">alfajor al igual que el turrón, el almíbar o mazapán es un invento culinario antiquísimo, de origen árabe y tradicionalmente echo a base de una pasta de almendras, nueces y miel. El a href="http://www.alfajorargentino.com.ar/tipos.html">alfajor se introdujo en España hacia el siglo VIII (año 711), cuando se produjo en España la caída de los visigodos, cuyo último rey Rodrigo, fue derrotado por los árabes. A partir de entonces, la influencia arábiga marcó durante siglos el desarrollo de la cultura española, que entre otras costumbres, adoptó la pastelería típica (existe todavía hoy en Medina de Sidonia, en la provincia de Andalucía, una Agrupación de Productores de Alfajores que conserva la secreta y antigua receta original, legada de padres a hijos a titulo de mayorazgo. HISTORIA DEL ALFAJOR RECETAS DE ALFAJOR DE MAICENA - ALFAJOR CORDOBES - ALFAJOR SANTAFECINO