El aceite de oliva es el único aceite que puede consumirse directamente, sin ningún tratamiento previo, es un zumo de fruto. Por ser un producto natural, es imprescindible un principio fundamental para mantener sus virtudes, la calidad. Es un amigo de la salud y aporta estos beneficios: Rico en Omega 9, que promueve la salud de las arterias y del corazón. Mejora la digestión y elimina la constipación. Reduce los dolores abdominales, produciendo digestiones más placenteras. Disminuye la formación de cálculos biliares. En las personas con diabetes, aumenta la tolerancia a los glúcidos. Contribuye a eliminar el colesterol malo y los triglicéridos. Retarda el envejecimiento. Mejora la calcificación de los huesos. Aporta antioxidantes protectores. Ayuda en el crecimiento y desarrollo de los niños. Posee una composición de ácidos grasos similar a la leche materna. Sólo dos cucharadas por día aportan todas las ventajas nutricionales del aceite de oliva. Disponible en dos variedades: Aberquina, frutado, con sabor a manzanas verdes y almendras. Es un aceite fresco que combina muy bien con hortalizas, pescados y pollo. Su suavidad le permite integrarse armónicamente a tortas, bizcochuelos y realizar postres con cítricos. Su dulzura es ideal para contrarrestar verduras amargas como radicheta, rúcula y escarola. Frantoio: de paladar más intenso, con agradables notas picantes. Su textura untuosa lo convierte en un excelente compañero de todo tipo de carnes rojas, donde se acentúan sus sabores característicos. También es ideal para preparar pastas, risottos, pizzas y panes. Acompaña quesos suaves y tostadas. Excelente para condimentar la tradicional ensalada caprese, con pimienta recién molida. Calidad avalada por Essen, el mayor fabricante de cacerolas de aluminio fundido más grande del mundo. Los podés encontrar en mis artículos publicados http://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-56848334-essen-aceite-olivos-del-salar-ahora-dos-varietales-_JM